Come nasce l'idea
Note Floreali nasce dall’idea di Alessio, giovane imprenditore nel settore informatico e sommelier, insieme ai due soci Mattia e Brando.
Il progetto prende vita a fine 2020 in uno dei peggiori periodi della storia del nostro paese. Quando era difficile vedere una luce in fondo al tunnel della pandemia, abbiamo deciso di buttarci ed investire tutte le nostre forze fisiche, mentali (ed in gran parte anche economiche…) per dar vita a quell’idea che “frullava” nella testa di Alessio da anni: aprire un’enoteca.
Detta così sembrerebbe una cosa normale e sicuramente per molti lo è, ma non per noi.
Note Floreali non è la solita enoteca, è un percorso nel mondo del vino, un locale studiato per far conoscere le realtà enologiche vicine ma anche lontane dal nostro territorio, un progetto di avvicinamento al mondo del vino, dei distillati e di alcune perle gastronomiche senza confini.
Sempre perseguendo l’obiettivo di far conoscere il mondo del vino, Note Floreali è anche un locale dove poter passare del buon tempo libero, degustando le proposte settimanalmente selezionate immersi nel fascino del centro storico di Cerreto Guidi.
A questo punto non ti resta che venire a trovarci, saremo lieti di accoglierti e farti conoscere dal vivo la nostra piccola ma grande realtà!
Cerreto Guidi
La località di Cerreto Guidi, oltre ad ospitare una delle poche ville medicee aperte tutto l’anno è anche un borgo medievale che si sviluppa sul versante del colle vicino alle città di San Miniato, Vinci ed Empoli, Cerreto è ubicato proprio a nord-est della più grande zona paludosa della Toscana – il Padule di Fucecchio – ed a soli 40 km da Firenze.
Un tempo residenza di caccia della famiglia Medici, oggi Cerreto Guidi è conosciuta per le numerose iniziative culturali promosse nel corso dell’anno dalle varie associazioni presenti sul territorio, molte delle quali collegate al mondo del vino. Quest’ultimo aspetto, unito al forte campanilismo dei soci ed alla voglia di portare una ventata di novità al tessuto commerciale del paese, ha fatto si che Note Floreali aprisse proprio qua, nel centro storico di questo piccolo borgo immerso nella natura.
Note Floreali si trova in Via Santi Saccenti, 42, la principale via del centro, ma è accessibile anche da via dello Sdrucciolo, l’ultima porta rimasta del vecchio borgo.
